キウイでジャム作り

実家の納屋で小さなキウイを見つけました。長さ３ｃｍのキウイがしわしわになり柔らかくなっています。誰も食べないので処分するしかないそうです。もったいないけど，仕方ないか。
　それでも試しに，１つ食べてみることにしました。皮は指先で簡単に剥けます。あれっ，甘いね。果肉は甘く，種を噛み潰すと酸味が弾けます。このまま食べてもおいしいけど，小さいしなー。形が悪いしなー。どーしよっかなー。と，悩んだ末に，ジャムを作ってみることにしました。

　今回の作り方です。
１　皮を剥き，砂糖を入れて電子レンジにかけます。いっぱい水が出てきました。
２　この状態でミキサーにかけます。とろとろになりました。
３　鍋に移し，火にかけます。
４　味見をします。酸味が強いので砂糖を足しました。
　今回は，キウイの剥き身９００ｇ，グラニュー糖３００ｇを使いました。

　緑色が鶯色になってしまいましたが，甘酸っぱくて，おいしいジャムができました。

　「　のこりもの　ジャムにすれば　たからもの　」

　せっかく実った無農薬の果実です。ありがたく頂きたいと思います。