梅の収穫

新聞を読んでいると観光梅園の収穫が載っています。しまったー。忘れてたー。
ということで裏山に上がってみると，小梅は既に落下済みでガクー。普通の梅は豊作ダー。
ただし，南高梅は受粉の所為か不作です。

今年は１４ｋｇを梅干しに，１０ｋｇを梅シロップにしました。

発酵して酸っぱくならないように，横穴で保管します。はたして効果があるのか楽しみです。

本当は，横穴ももっと掘りたいんだけどなあ。