ピザを焼く

今年もクリスマスはピザでしょ。父さん，お願いね。了解。まかせなさい。
とは言ったものの，午前中は昼寝して，午後は銀行さんが融資でご訪問。忙しかー。

午後４時から生地をこね，野菜を集めに畑に行くと，椎茸は冷凍状態でなんとかよし。チンゲンサイは遅蒔きが小さくてちょうどよし。ソーセージに海老と帆立，鹿薫があれば十分でしょ。
おっとー，忘れてた。１００均で買ったステンレス・トレイの縁を切って平に細工します。ふう。

トレイに片栗粉を振り，お玉ですくった生地を落とします。
麺棒で延ばしたらケチャップを塗ってトッピング。チーズをパラパラしていくと６枚目でチーズ終了となりました。生地はあるけど，まっ，いっか。
今年はトレイを重ねて準備よし。次々，焼けるぞー。

薪ストーブの温度は３５０度。４分で焼き上がりです。

今年はワインを控えてアップルタイザーで乾杯。最後まで元気にお世話ができました。ふう。