干し大根の完成

先日から母さんが作ってくれていた干し大根が１週間で出来上がりました。

　　　　　　　　
　
　これで大根２本分です。こんなに小さくなるなんてびっくりです。甘い，いい香りがします。
 水で戻して油揚げとともに煮付けてもらいました。思ったよりも大きく戻るもんですね。

　
　適度な歯ごたえ，ふくよかな甘み，香りがあっておいしく頂きました。感謝。