イノちゃんの交通事故

先日，久しぶりにバイク屋のAさんから電話が入りました。
イノシシが交通事故に遭ったんだけど，お肉になりますか。場所は郵便局の前です。了解。
調査に伺うと程度良好なので，釣りの先輩に連絡し，軽トラで搬入。
冷凍庫は空いてますか。ああ，希望が多くてスライスはゼロ。それでは始めましょう。
狩猟同好会５人プラス息子が集合して，４８ｋｇの雌イノシシが２時間で冷凍庫に納まりました。
骨付きは嵩張るから入らんなあ。それじゃあ，我が家で頂きます。

やったー。バーベキューだー。いい匂い，早く食べたいなあ。
塩コショウでしっかり焼いて。よし，できたぞー。
うまーい。

やっぱ，炭の香りと遠赤効果，煙による燻製の香りが美味しさの秘密かなあ。
古いおじいさんが５０年前に焼いてくれた焼き炭です。大事に使わせて頂いてますよ。