我が家の定番料理

今年も実家からたくさんのトマトを頂きました。食べきれない分は早速冷凍庫で保存します。

よく熟れたトマトはそのままスライスして食べたり，ドレッシングをかけて頂きます。
カレーにも，水の代わりに入れれば甘酸っぱくて美味しいカレーが出来上がります。
それでも食べ切れなくて，トマトスープを母さんが作ってくれました。

作り方は簡単だそうです。
１　大玉トマト１０個を湯むきして，１０分煮込みます。
２　お肉，お魚，あさり等あるもの何でも入れちゃいます。
３　塩で味を整えたら，器の上でコショウをガリガリ。香辛料はなんでもいいみたいです。
４　息子は好みでバターを加えます。

スープで良し，ご飯にかけて良し，冷めても良し。で，夏の我が家の定番料理になりました。